首先出場的是慢性淋巴性白血病（chronic lymphocytic
leukaemia，簡稱CLL）的癌細胞。CLL是一種慢性淋巴增殖性疾病（chronic lymphoproliferative disorder），不正常的淋巴細胞不受控制地增生，影響骨髓造血功能，並引起淋巴結腫大、脾臟腫大、自身免疫性症狀等病徵。CLL的癌細胞驟眼看來跟普通的淋巴性白血球（lymphocytes）樣子差不多，都是小細胞，細胞核都是圓圓的，但細心一看，CLL的異常淋巴細胞有個非常獨特的核染質（chromatin）形態，像是一團團的聚集在一起，中間有一條條較淡色的「龜裂紋」。外國人稱這個圖案為「足球」（soccer ball）狀，但香港的血液學朋友一般都用一個較具本土色彩的形容詞──菠蘿包。大家又覺得那帶有「龜裂紋」的核染質像不像菠蘿包那塊凹凸不平的脆皮呢？
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| CLL癌細胞與菠蘿包 |
接下來出場的是非典型淋巴細胞（atypical lymphocytes）。非典型淋巴細胞的樣子跟一般淋巴細胞相差甚遠，初學者容易把它們當成異常淋巴細胞。其實非典型淋巴細胞雖然「非異型」，卻絕非「異常」，它們可是正常免疫系統的一部分。它們其實是被激活了的細胞毒性T細胞（cytotoxic T-cells），在病人受到病毒感染時就會顯著增加，最典型的例子就是由EBV病毒引起的傳染性單核球過多症（infectious mononucleosis）。非典型淋巴細胞的形狀像一塊卡樂B薯片，較一般淋巴白血球為大，細胞質呈淺藍色，邊緣的地方較為深色，而且每顆細胞看起來形狀都不太相同。相較起來，淋巴癌異常淋巴細胞的細胞質較少，形狀較不規則，細胞核看起來較「鬆」，細胞質呈深藍，甚至可能有小泡。
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| 非典型淋巴細胞與卡樂B薯片 |
大家還想吃點海鮮嗎？想不想嚐點「海膽」？正常的紅血球呈「雙凹形」（biconcave
shape），中間的地方凹了進去，有較少的血紅蛋白。在顯微鏡下紅血球應該是圓形的，中間約三分之一的地方較為淺色。但紅血球在某些臨床的情況下會變成異常的形狀，有很多像是刺狀的凸出部分，它們叫做鋸齒狀紅血球（echinocytes）。英文名echinocytes取自希臘語echinos，代表海膽。鋸齒狀紅血球外圍有有如針狀的凸起，凸起的程度小且多，並在細胞膜上均勻分布。這種細胞常在腎功能衰退的病人中出現，但有時候則純粹是抽血瓶使用EDTA抗凝血劑引起的現象，可以在完全正常的血液中出現。
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| 鋸齒狀紅血球與海膽 |
另一種與鋸齒狀紅血球類似，一樣有點像海膽的紅血球叫做棘狀紅血球（acanthocytes）。它是由紅血球薄膜上雙分子層（bilayer）的外圍層膨脹引起。如果病人的膽固醇代謝出問題，就會令紅血球薄膜的膽固醇比磷脂（phospholipid）比例增高，形成這種特別的紅血球。比較起鋸齒狀紅血球，棘狀紅血球的凸起部分較不均勻，且有長有短，不似齒狀紅血球般所有凸起都短小而整齊。引起棘狀紅血球的疾病包括肝病、無β脂蛋白血症（abetalipoproteinaemia，一種影響膽固醇代謝的先天性基因疾病）及某些特別的遺傳性神經退化性疾病（neurodegenerative diseases），例如麥克勞德綜合症（McLeod
syndrome）。
吃完幾款主菜後，大家還想要點甜品嗎？
急性早幼粒細胞白血病（acute promyelocytic leukaemia，簡稱APL）是一種非常危急的血液疾病，因為它可以引起瀰漫性血管內凝血（disseminated
intravascular coagulation，簡稱DIC）。如果不能及時地作出診斷及為病人開始治療，患者可以很快地因腦出血而死。由於這個疾病太危急，病人都等不及骨髓檢查或者更先進的基因檢查，病理學醫生必須依靠周邊血液抹片及顯微鏡在短時間下作出診斷。
APL的癌細胞有細長紅色的包含體，叫做Auer
rods。除此之外，這些癌細胞還有另一個特徵，它們的細胞核時常都分開兩塊，像是兩塊葉似的，有人把它們形容為蘋果核（apple core），也就是被咬淨果芯的蘋果。大家又覺得似不似呢？
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| APL癌細則與蘋果核 |
剛剛的一場「血液細胞聖誕美食狂歡派對」，大家見過這麼多「美食」，相信大家都吃得舔嘴咂舌吧？史丹福與Peaches在此再祝多一次大家聖誕快樂。
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